黄油化了后再进冰箱冰起来还能用么？

2024-11-16 13:05:05

推荐回答（5个）

回答（1）：

可以。

使用时建议软化多少用多少，若软化的黄油太多了，可以用模具装好冷冻后下次食用。不过若是已经打发的黄油，则最好不要了，新鲜度会大幅下降，而且会影响做出的糕点效果。

保存时要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。若要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻——软化，这会降低黄油的保质期。

扩展资料

黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。

一般情况下：

常温20°C左右时，放2-3天就会腐败;

冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月;

冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。

回答（2）：

回答（3）：

完全可以用。但是反复融化就容易变质。一次不要紧。建议切成小块，用小食品袋分装再冻起来，用的时候还方便，不用全部拿出来解冻。我做面包一般都是用25克一个450克的面包。因此都是称好放袋子里。拿的时候用几块拿几块就可以了。

回答（4）：

能用是能用，不过做好是自然凝固的比较好

回答（5）：

能用，但最好不要这样，会影响口感。