炒土豆丝不用放酱油。
主料:土豆300g
辅料:油适量、盐适量、醋适量、香菜适量、花椒适量、干辣椒两个
1、土豆切丝洗去表面的淀粉。
2、香菜切小块。
3、热锅放油。
4、下花椒和辣椒爆香。
5、放入土豆丝翻炒两分钟。
6、在加适量盐。
7、淋入少许醋。
8、放香菜翻炒均匀。
9、出锅。
炒土豆丝不要放酱油的。
材料
主料:土豆(黄皮)300克。
辅料:大葱5克。
调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克。
做法
1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
一般不放,你可以加少量的醋。
不放,如果喜欢酸喂的可适当放点醋!~
no.可以加少许醋