黑色身黄色尾小海鱼叫什么名字？

2025-02-27 18:04:19

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回答（1）：

　　英文名：Pseudosciaena crocea

　　分类：硬骨鱼纲鲈形目(Perciformes)

　　石首鱼科(Sciaeni-dae)

　　黄鱼属。

　　别称：黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼。

　　中国近海主要经济鱼类。为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。
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形态
　　体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。头较大,具发达粘液腔。下

　　颌稍突出。侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11

　　鳍棘,27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘,7～10鳍条，第2鳍棘

　　等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘

　　红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小

　　枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨26～27个,有时25个。
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分布和种群
　　大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国

　　大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼

　　可分为3个种群:①东海北部、中部群。分布于黄海南部至东海中部，包

　　括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②闽、粤东

　　群。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江

　　口）。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西群。主要分布于珠

　　江口以西至琼州海峡的南海区。
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生物学特性
　　大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80

　　米以内的沿岸和近海水域的中下层。产卵鱼群怕强光,喜逆流,好透明度

　　较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。成

　　鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。生殖盛期摄

　　食强度显著降低；生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、

　　燐虾等浮游动物。

　　大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要

　　发音器官是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发

　　声。在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在

　　鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则

　　作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖

　　息水层和位置，以利捕捞。　1. 优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整，不易脱落；肉质坚实，富有弹性；眼球饱满凸出，角膜透明；鱼腮色泽鲜红或紫红，无异臭或鱼腥臭，鳃丝清晰。

　　2. 大黄鱼和小黄鱼的区分：大黄鱼和小黄鱼的外行很相似，但大黄鱼个头比小黄鱼大，其尾柄的长度为尾柄高度的3倍多；臀鳍的第二鳍棘等于或大于眼径，鳞较小、组织紧密，背鳍与侧线间有鳞片8～9个；头大、口斜裂、头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。
　3. 黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；
　一般人群均可食用

　　1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜；
黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
　　2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
　　3. 烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。