陈年的白果还能吃吗?

2024-10-30 21:29:27

推荐回答（5个）

回答（1）：

可以吃，只要干爽不霉变；

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

扩展资料：

银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。

他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。"

参考资料来源：百度百科-白果

回答（2）：

最好不咬吃了白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始

回答（3）：

当然能吃了,一般药店卖的都是陈年的,鲜白果有毒的,另外白果不能食用过多,容易中毒和拉肚子

回答（4）：

不能，白果肉都干了，煤营养了。

回答（5）：

我没有答案，我也是问这个问题，陈年的白果，仁都皱缩了，是不是有黄曲霉毒素？如果没有，是不是还能吃？