狭义的生产运营管理研究对象是产品的生产过程，包括企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工、生产过程组织、生产技术准备、生产作业计划的编制、生产控制直至产品产出等具体活动过程的管理。
生产运营管理的研究对象是企业的整个生产系统，包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节
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