如何让凉拌海带丝更脆？

2024-12-03 12:01:05

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将切好的海带丝放到锅里面煮，大约20-25分钟的时间（因为是鲜海带，多煮一些时间也没有关系，不会煮烂。）海带煮好后，世敏在凉开水中过一下。将准备好的海带放入大碗中。碗便于搅拌。缓悔在海带上撒上些芝麻。凉拌海带关键是调味料，调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些，等有热了之后，将蒜末姜末倒入，炝炒一会儿（如果喜欢辣味，可以加入一个干辣椒）。将炝锅的油和扰返正蒜姜一起倒入装海带的大碗。加上些许小葱（小葱不要炝锅，那样会糊）然后加上些许料酒、醋、酱油，调到自己喜欢的咸淡口味

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海带泡发切丝，拌上点剁椒，浇点蒜汁，放啊冰箱一个小时就好了

回答（5）：

煮　　时加点盐　　冲凉放冰箱