前言
之前换烤箱赠送了一套月饼模具
是那种最小的50G的
感觉做出来的小点心一定十分的可爱
距离中秋节还远呢
先拿来做个小点心试试看
是不是还不错呀
材料
主料：低筋面粉70g；
辅料：玉米油30g、绵白糖20g、巧克力豆15g、杏仁粉30g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋1个
巧克力杏仁酥
1
准备好原料
2
鸡蛋一个打散
3
白糖内加如5g的清水
4
然后搅拌均匀
5
盆中放入玉米油
6
然后将融化后的白糖与油混合
7
搅拌均匀
8
加入蛋液（不要全部放入
留一点最后刷表面喔）
9
再次搅匀
10
筛入低筋面粉
泡打粉
小苏打
杏仁粉
11
加入巧克力豆
12
翻拌成团
13
然后平均分割大约15g左右的小球
14
放入到月饼模具中
压实
15
在烤盘中直接一推
就出来了
16
做好全部的以后
表面刷上蛋液
17
上下火
200度
20分钟
即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
蛋液要留出大约10克左右用来最后刷表面用喔
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