醉酒后吃什么食物最解酒?

醉酒后非常难受，如何解酒最快最有效？小编为您总结了时下解酒的最快方法和解酒妙方
　　

1、大白菜解酒，将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
　　

2、雪梨解酒，取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
　　

3、马蹄解酒，取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
　　

4、甘蔗解酒，将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
　　

5、芹菜解酒，取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
　　

6、豆类解酒，用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
　　

7、中药解酒，中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
　　

8、饮酸醋，酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
　　

9、饮牛奶，牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
　　

10、饮萝卜汁水，用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
　　

11、饮浓米汤，浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
　

　12、蛋清解酒，将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
　　

13、生姜解酒，酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

快速解酒的8种方法：　　一、西瓜解酒法：
　　西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
　　二、新鲜葡萄解酒法：
　　新鲜葡萄治酒后反胃、恶心，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
　　三、香蕉解酒法：
　　香蕉治酒后心悸、胸闷，酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
　　四、牛奶解酒法：
　　牛奶具有保护胃黏粘膜的作用，醉酒者可饮些牛奶，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。
　　五、豆腐解酒法：
　　豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
　　六、米汤醒酒法：
　　米汤具有解毒醒酒的功效，醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
　　七、食醋解酒法：
　　食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中合，所以能解酒，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
　　八、葛根花解酒法：
　　葛根花对肝胆有保护作用，葛根花也可以起到很好解酒作用，同时全身调理的作用，但效果稍微迟缓。没有副作用，在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效。

解酒的方法多种多样，
但是绝大多数都需要麻烦的步骤，比如有一个方法叫雪梨“解酒”，方法是取雪梨2至3个，洗净切片，捣成泥状，用纱布包裹，压榨出汁饮服。如此复杂的工序，等到你把雪梨榨出汁了，哪个醉酒的人又有几瓶喝了。所以还是学几招简单实用的解酒方法吧。

一、牛奶解酒牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。

二、生姜解酒酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块儿生姜含于口内，可止呕吐。

三、豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜，因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

四、柿子解酒酒醉后，取几只新鲜柿子，去皮食用。

五、食盐解酒饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用，

六、糖水解酒取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

七、甘蔗解酒一般的醉酒情况下，醉酒者可醉酒嚼食甘蔗。

八、桔汁解酒酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐等症状，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁。
要特别提醒的是，有些人所共知的解酒方法其实是错误的，比如任梦普遍认为浓茶能解酒，但实际上，浓茶既解不了酒，还会加重肾脏的负担。此外，咖啡也是如此。

醒酒的窍门：

1、催吐解毒：用干净鸡毛、筷子或用洗干净的姆、食指轻轻反复触摩醉者的咽喉，刺激其呕吐，尽量把胃内残酒呕出。

2、食物解毒：除用浓茶、温醋解毒外，还可以用茡荠、梨子、青果、西瓜、白萝卜、甘蔗汁、橙皮煎的茶、滚开水冲泡的绿豆茶、红小豆或黑豆的水煎汁等。

3、轻度和中度酒醉：中草药“枳棋子”和“葛花”各10～15克同时煎服，有醒酒利尿作用。也可以泡盐汤频频饮服，促使酒精加速排泄。

4、重度酒醉：应该送医院抢救。在送医院前，最好用“樟木”60克煎汤灌服，促使处于抑制状态的神经中枢兴奋，对循环虚脱、呼吸麻痹和急性心功能衰竭，有良好的作用。

一般的方法，就是喝醋，或者，吃豆腐、喝豆浆，都是醒酒较快的方法。