为什么煮猪肉汤等到它沸腾时有很多小泡沫？

2024-11-22 20:47:50

推荐回答（3个）

回答（1）：

肉盯轮本身就有许多毛细血管，用如猜热水煮沸之后里面的毛细血管里的血就随之漂浮起来了，就象泡沫还有一点象血一样的颜色。这不是肉本身的问题。如果你先用热水煮一下等泡沫飘浮起来之后，又重新换水煮，就不会有这样情况了凯橡信。

回答（2）：

那些都是一老谈些残侍帆碰余在猪肉上轿凳的脏东西(只要是肉类都有的)
主要是残余在肉表面上的血形成的.只要用热水一洗就可以去除的了.
说是去除,其实是那些血遇热后凝固了漂在水面上.

回答（3）：

现在好多猪肉都是注水猪肉是这样子