鱼油中的DHA和EPA的分子结构简式如下:
1. DHA(二十二碳六烯酸):CH3(CH2CH=CH)6(CH2)COOH
2. EPA(二十碳五烯酸):CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3COOH
请注意,这些是鱼油中的DHA和EPA的理想结构式,实际的产品可能会因为不同的提取和处理方法以及天然存在的异构体而有所不同。
二十碳五烯酸(EPA) (20:5 n-3)
二十二碳六烯酸(DHA) (22:6 n-3)
EPA:CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3COOH
DHA:CH3(CH2CH=CH)6(CH2)COOH
刘涛回答