大骨和莲藕和胡萝卜可以一起煮汤吗？

三种一起会不会相克？

2024-12-02 11:28:53

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回答（1）：

大骨和莲藕和胡萝卜可以在一起煮汤，比如莲藕胡萝卜大骨汤，做法如下：

主料：大骨450g，莲藕250g，胡萝卜100g

辅料：绿豆50g，姜10g，干鱿鱼10g，蜜枣1个，盐适量

步骤一：胡萝卜切块，干鱿鱼用剪刀剪成条状备用。

步骤二：莲藕切去头尾，削皮，切成滚刀块备用。

步骤三：大骨用开水焯一下备用。

步骤四：锅里放水，放入全部食材。

步骤五：大火煮开后转小火煮1个小时。

步骤六：起锅装碗。

回答（2）：

　　材料
　　材料：大骨300g、藕100g、玉米两个、胡萝卜100g
　　配料：葱、姜、盐
　　做法
　　1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
　　2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
　　3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
　　4.藕、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净控干水份
　　5.将玉米切段，莲藕、胡萝卜切成滚刀块
　　6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
　　7.再放入玉米段、藕块、胡萝卜块、葱、姜
　　8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
　　9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃

回答（3）：

可以的，我以常那样煮，很有营养的放心吧

回答（4）：

可以的

回答（5）：

不会