不可以。大肠杆菌生产人的胰岛素,是利用基因工程里的转基因技术,把人的胰岛素基因转入大肠杆菌中,通过转录,翻译,从细胞内分泌出胰岛素。而人体内的糖蛋白是由细胞中的内质网产生的。由于大肠杆菌没有内质网结构,所以无法产生大肠杆菌。