老年人吃海参需要注意的就是食用量不要过多这样反而不好。而海参的营养是不错但绝对没有传言里说的那样神乎其神。但是会比其它的同等产品好一些。
无论哪个年龄段的人吃海参的最佳时间都是早上因为白天人的新城代谢快所以更有利于吸收。