新买的菜板先别急着使用,首先用开水把菜板烫一下,然后准备一盆淘米水,把菜板放进去浸泡半天。时间到了把菜板拿出来,在上面撒一点食盐,然后用百洁布擦拭,另一面我们也要擦一下,擦完以后再用清水冲洗干净。
然后把整个菜板都涂上一层食用油,涂上食用油之后,再用保鲜膜把菜板包裹起来,静置几个小时,让油渗透在菜板里,几个小时后,油也基本渗透在菜板里了,我们可以把菜板,清洗干净。
板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。菜板为了避免储放不当造成开裂,砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处。
新买的木砧板处理需要备好:热水、白醋、食盐。
1、首先按照下图所示在新买的木砧板的正反面倒上适量的白醋。
2、接着再按照下图所示在新买的木砧板的正反面倒上适量的食盐。
3、接下来用开水按照下图所示冲洗一下新买的木砧板即可。
4、然后再用清水将新买的木砧板冲洗干净就可以了。
5、最后新买的木砧板处理后就会更加耐用了。
我们每天都要用到砧板,而竹砧板是很多家庭的选择,那么新买的竹砧板都是随便洗一洗就直接用了吗?教你正确处理方法,不但干净还更耐用
新买的木砧板处理办法:
1、买回新砧板后,应立即涂上食用油。做法是:在砧板上下两面及边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
2、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。
买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐。