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淀粉有甜味吗?

2024-11-01 04:21:30

推荐回答（5个）

回答（1）：

淀粉是没有甜味的，但是人在咀嚼时唾液淀粉酶将其分解为糖，会感觉有甜味

回答（2）：

本身不具有甜味，是因为人们的唾液中含有淀粉酶，将淀粉催化水解为麦芽糖

回答（3）：

淀粉是多糖，吃下去后在胃里会分解（胃淀粉酶的作用下），它彻底分解后是单糖，那时是甜的。

回答（4）：

淀粉在口腔分泌的唾液淀粉酶作用下会分解为麦芽糖（不是葡萄糖）麦芽糖有甜味

回答（5）：

没有甜味

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