新疆特产都有那些吃的

1、库尔勒香梨

库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。 库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、耐久贮藏等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

2、吐鲁番葡萄

吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长。

3、伽师瓜

伽师瓜，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。伽师瓜栽培历史悠久，其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高、风味独特等特点，居全疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”。

4、精河枸杞

精河枸杞，新疆特产，浆果卵形或卵状球形，成熟时红色。相继开发出了枸杞浓缩液、发酵酒、色素、多糖、籽油、果酱等8个枸杞产品。

5、淖毛湖哈密瓜

淖毛湖哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县特产，全国农产品地理标志。

淖毛湖农场的地理位置十分独特，此地夏季酷热，生长季节平均气温高于哈密，昼夜温差大，平均日较差在10℃以上，极大日较差在25℃以上，光热条件在全疆首屈一指，年日照时数3326小时，这些独特的气候条件是淖毛湖哈密瓜获得优质、高糖、高产的关键，也是优于其他地区哈密瓜的最有利的条件。

第一类农产品（1）特产经济植物
特产经济植物(7张)
主要为大宗的特色经济植物。如粮食、棉花、油料、甜菜等。（新疆土地资源丰富，全区耕地面积6186.8万亩。独特的光热水土资源孕育了多样性的农作物品种。全疆已建成国家级粮食基地县12个，自治区粮食基地县24个，国家级优质棉基地县38个，国家级优质棉基地县5个。）（2）特产林果植物
特产林果植物(7张)
品种上具有特色的水果、干果、瓜、蔬菜、野菜、食用菌、花卉等。如红枣、核桃、杏、巴旦木、葡萄、甜瓜、香梨、苹果、石榴为主。（新疆素有“瓜果之乡”的美称，昼夜温差大，气候条件对于瓜果糖分的积累十分有利，所以瓜果特别甘甜，优良品种到达数百种之多。新疆现有果林面积1700多万亩，果品总产量800多万吨，随着林果进入丰产期，未来几年预计果品总产量可达1500万吨以上。）（3）特产药用植物
特产药用植物(7张)
具有资源优势和品质优势的珍贵药用植物。如甘草、罗布麻、管花肉苁肉、黄麻、雪莲、高寒雪菊、贝母、阿魏、一枝篙等。（新疆特产的药用植物资源品种繁多，储量大，有特色，因较少的工业和生活污染，还有绿色纯天然的特点。植物资源约有七百余种，储量在10万吨以上的有甘草、麻黄、罗布麻；1万吨以上的有锁阳、赤药、贝母、新疆独活、沙棘、新疆羌活、紫草、管花肉苁蓉、秦艽等。）（4）特产工用植物
特产工用植物(8张)
提供工业应用的原料植物资源。如果酱、果汁饮料、红花产品、枸杞产品、番茄产品、沙棘产品、玫瑰产品、薰衣草产品、罗布麻产品、鹰嘴豆产品、酒产品等。（全疆西甜瓜170万亩，产量400万吨；加工番茄97万亩，产量435万吨；加工辣椒40万亩，鲜辣椒产量80万吨；安息回向面积118万亩，产量8万吨。已成为全国最大的番茄酱生产、加工和出口基地、最大的啤酒花生产基地。其中，红啤酒花产量占全国的70%。番茄贸易占出口总贸易的¼，成为亚洲最大的番茄酱加工区）（5）特产动物资源
特产动物资源(8张)
主要包括特色养殖的皮毛动物、特种畜禽、蜂、资源昆虫及水产养殖品等。如蜂产品、皮制品、肉制品、奶产品【牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶、驴奶】、水产品等。（全疆牲畜存栏4817万头，肉类总产量194万吨，牛奶产量234万吨，羊毛产量8.14万吨，家禽拥有量5769万羽，禽蛋产量33万吨，畜牧业产值345亿元。水产资源丰富，水面1108万亩，特有土著经济类鱼种50余种，冷水鱼、亚冷水鱼资源保有量居全国之首，水产品产量达10万吨）
第二类手工艺品（1）民族服饰品　　主要包括民族特色浓郁的花帽、马靴、套鞋、毡袜、面纱、民间印花布、艾德莱丝绸等。
民族服饰品(5张)
（2）手工地毯　　向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、图案繁谨二著称，其中最出名的又为和田地毯。
手工地毯(5张)
（3）民族乐器　　如弹拨尔、热瓦普、都塔尔、达普、冬不拉、库姆孜等。
民族乐器(6张)
（4）玉石玉器　　又名和田玉、昆仑玉。主要分为白玉，青玉，墨玉，黄玉四种。
玉石玉器(6张)
（5）实用艺术品　　主要指一些富含民族特色的实用型的是生活中能用到，有用处的艺术作品。比如：英吉沙小刀、阿不都与其拉布其、核桃木果篮等。
像西域果园，丝路宝典，八大怪这些都是新疆非常著名的品牌
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