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菜花的叶子能吃吗?

2024-11-17 16:43:29

推荐回答（3个）

回答（1）：

菜花的叶子能吃。

主料：花菜1个

辅料：小米辣2个、蒜2个、猪油适量、盐适量

1、花菜切片，嫩的叶子也不要浪费，可以一起食用的。

2、小米辣切段，蒜拍碎。

3、热锅放入猪油。

4、猪油融化，放入小米辣和蒜爆香。

5、放入花菜翻炒。

6、炒至花菜的花蕾开始变黄，加入适量清水煮至花菜断生。

7、最后加入盐调味即可出锅。

8、上桌。

回答（2）：

菜花叶子是可以吃的。
但是很多人，觉得菜花的叶子比较硬和老，所以觉得口感不是很好，一般通常情况下就把菜花叶子给扔了。其实菜花的叶子是一种，含有一定的粗纤维，对人体有好处。花菜含有极高的维生素C，不仅能提高人体的免疫功能，而且还有利于人的生长发育。由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。

回答（3）：

可以吃，我小时候妈妈做花菜时有些嫩叶子就跟花菜一起炒了，没什么怪味。很多人是觉得花菜叶子太老才不吃的，其实平时还是要多吃点老叶子，因为这里面的粗纤维素比较多，大家不是老是要吃润肠茶清宿便吗，多吃点老叶子比喝茶效果来得更明显。