请教使用摩卡壶时水和咖啡粉的比例问题～

正因为摩卡壶属于蒸气压力萃取的意式浓咖啡，其味道斗劲健旺，相对法压与手冲必定用粉量斗劲多，这是摩卡壶自己的特征所抉择的。 摩卡壶都是按照几人份来区分巨细的，如1人份、2人份、4人份直到18人份的壶都有，份量越多壶体越年夜。 因为摩卡壶冲煮的咖啡属于意式家庭浓咖啡，它的咖啡液份量是斗劲小的，普遍是以30CC为一杯的量，如比乐帝双阀4人壶，划定水量是150CC，30×4=120CC，剩下的30CC呢？咖啡粉吃了一部门水，底壶还必需有少量的残留水，谨防壶底烧干。 使用摩卡壶，最好最便利的体例：就是按照摩卡壶自己划定的咖啡粉与水量进行操作就行了，这个已经在制造摩卡壶时就设计好啦，完全不用你来费心劳神。你只须考虑常日有几人喝，你喝的量有多年夜，然后采办响应的摩卡壶就可以了。

使用摩卡壶冲煮咖啡时，常见的粉水比是在1:8到1:9之间。例如，如果你要冲煮单人份的咖啡，建议使用10-12g的咖啡粉，对应的水量应在50-60ml之间。然而，这个比例并不是固定的，你可以根据自己的口味偏好进行调整。需要注意的是，不同型号的摩卡壶可能要求不同的粉水比。在调整比例时，最好参考具体摩卡壶的说明书或者咨询专业的咖啡师。

城市悠情真是很热心的～刚去沙龙转了转也看到她的身影～呵呵页堪不体味买了个6CUP的摩卡壶，经由一番研究用200cc的水，粉装满或2/3，然后用温水,见出的咖啡颜色变淡有冒泡喷的时辰拿离火～感受出的还好～还有经城市悠情以前帖子的指导和自己喝焦咖啡的心得，摩卡确实不适合单品～喝单品仍是用GF送的20多的法压壶吧～只是渣多了点～其他也蛮好～咖啡喷香气保留的斗劲好～