蛋黄里有红血丝能吃么

蛋黄里有红血丝能吃；

看到鸡蛋中有血点，不少人认为这是受过精的鸡蛋，就把它扔了。其实，这些血点是卵黄形成时，母鸡的毛细血管破裂造成的，在母鸡产蛋初期较易出现，并不存在安全问题，也不影响营养，用筷子把血点挑出来就行。 

从血点形状还可判断鸡蛋的新鲜程度，若血点集中、轮廓分明，说明鸡蛋很新鲜。反之，血点扩散成较大面积，则说明放得比较久。

扩展资料：

鸡蛋的营养

从营养上讲，蛋黄的营养要比蛋清丰富的多，蛋清主要是蛋白质和水分，而蛋黄富含各种蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等营养元素，其中的卵磷脂对人体的健康大有益处。

虽然，蛋黄中含有有益的高密度胆固醇与人们谈之色变的低密度胆固醇，但是高密度胆固醇会化解低密度胆固醇的不良影响，健康人群适量摄入蛋黄利大于弊。只要食用的量适当，蛋黄也是一种健康物质。

参考资料来源：人民网-带血点的鸡蛋能吃

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

　　蛋黄里有红血丝能吃。出现这种情况只有两个原因：一是鸡蛋在长时间存放时温度太高（高于25度），那么鸡蛋就会自然孵化。二是鸡蛋经过孵化5天后就能看到有明显的血丝。
　　补充：
　　蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。‍蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍。

蛋黄里有红血丝能吃；

看到鸡蛋中有血点，不少人认为这是受过精的鸡蛋，就把它扔了。其实，这些血点是卵黄形成时，母鸡的毛细血管破裂造成的，在母鸡产蛋初期较易出现，并不存在安全问题，也不影响营养，用筷子把血点挑出来就行。 

从血点形状还可判断鸡蛋的新鲜程度，若血点集中、轮廓分明，说明鸡蛋很新鲜。反之，血点扩散成较大面积，则说明放得比较久。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4ee4d8b6137dbb6fd53663385"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4ee4d8b6137dbb6fd53663385?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0ff41bd5ad6eddc4ee4d8b6137dbb6fd53663385"/>

扩展资料：

鸡蛋的营养

从营养上讲，蛋黄的营养要比蛋清丰富的多，蛋清主要是蛋白质和水分，而蛋黄富含各种蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等营养元素，其中的卵磷脂对人体的健康大有益处。

虽然，蛋黄中含有有益的高密度胆固醇与人们谈之色变的低密度胆固醇，但是高密度胆固醇会化解低密度胆固醇的不良影响，健康人群适量摄入蛋黄利大于弊。只要食用的量适当，蛋黄也是一种健康物质。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0331/c85914-29181950.html"target="_blank"title="人民网-带血点的鸡蛋能吃">人民网-带血点的鸡蛋能吃

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E8%9B%8B/6405?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-鸡蛋">百度百科-鸡蛋

蛋黄里的红血丝可以吃，但需要注意一些事项。一般来说，红血丝是由于母鸡在生产过程中或存储过程中受到的轻微损伤导致的，这并不会对人体健康造成影响。但是，在食用蛋黄时，应该先检查一下红血丝是否存在过多，如果存在过多的话就不宜食用。
如果你有肝病或者胆囊疾病等消化系统方面的问题，最好避免食用过多的蛋黄。因为蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪，容易刺激消化系统并加重疾病。
对于正常人而言，适量食用蛋黄并不会对身体造成太大影响。但要注意，如果您有高胆固醇、高血压等健康问题，还是应该尽量少食用蛋黄。在食用蛋黄时也要注意卫生，选择新鲜、完整无损的蛋类，并确保彻底煮熟后再食用。
在合理控制食量和注意卫生的情况下，蛋黄中的红血丝是可以吃的。但如果您有相关健康问题，还是应该谨慎食用。

当然 没问题啊