关于普洱茶的洗茶

一定要洗，第一泡水进去不要急于倒出来，让它泡一下，也可以适当摇一摇壶，如果用盖碗泡的话可以用茶针轻轻搅动一下，让其松开，以达到醒茶和洗茶的效果！普洱茶的制作工艺（无论是生普还是熟普）决定了这种茶比较不卫生，所以一定要洗，而且一遍不够就洗两遍！保证卫生健康是关键，再谈品茶！

普洱茶都需要洗茶的～因为的发酵的过程中会有产生很多细菌，加上制作的时候带入的一些杂质都需要洗掉～

用小刀顺着茶叶的纹路，切下一小块。约10克左右的普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

你说的是5G一沱的小沱茶吧，目前很多小沱茶是用碎茶做的（成叶的相当少），更有甚者是用茶粉或茶面做的（这种没法喝），所以这种茶的最大好处是方便，而它的卫生情况我就不好多说了。。建议你冲泡前先洗上两次。。希望对你有用哦。。。

小玉饼与迷你沱的区别在于一个是两面凸起，而小沱茶如缩小版的窝窝头，一面凸起，一面凹进；二者都在3－5克左右，又都有条茶与沫茶之分，购买时，沸水浸泡5分钟，看茶叶底即见分晓。冲泡时注意两点：
1.洗茶时沸水刚没过茶叶即可，闷40秒，茶汤弃之；
2.从第二泡开始，大水流如水，5秒钟出汤，5－6泡即完