怎么炒熟豆子磨成粉

2024-11-19 02:30:49
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回答(1):

准备材料:黄豆、白糖适量。

一、准备好材料,需要把黄豆洗干净晾干。

二、把黄豆放进锅中翻炒。

三、然后再把黄豆改成中火,翻炒。

四、炒到豆子有香味,把豆子从锅边铲下来。当听到清脆的声音,豆子就炸了。

五、然后把炒好的豆子与白糖一起放进料理机中,打磨。

六、最后把打磨好的黄豆粉放进碗里即可。

回答(2):

材料:黄豆、白糖适量。

1、准备好材料,需要把黄豆洗干净晾干。

2、把黄豆放进锅中翻炒。

3、然后再把黄豆改成中火,翻炒。

4、炒到豆子有香味,把豆子从锅边铲下来。当听到清脆的声音,豆子就炸了。

5、然后把炒好的豆子与白糖一起放进料理机中,打磨。

6、最后把打磨好的黄豆粉放进碗里即可。

回答(3):

准备材料:黄豆600克,白糖100克

1、准备好材料,黄豆洗将晾干水份备用。

2、炒锅大火加热,放入黄豆。

3、转中火,用锅铲不停的翻炒。

4、一直炒到黄豆有香味,用铲子铲起黄豆从锅边缘倒下,听到清脆的响声,黄豆就炒好了。

5、把炒好的黄豆和白糖倒入破壁机,打成粉未状即可。

6、打好的黄豆粉倒出即可。

回答(4):

是的。


准备用料:黄豆300g

1、准备好黄豆,挑选后洗净沥一下水份。

2、入锅小火翻炒。炒微黄至熟。

3、炒熟的黄豆装出,如有炒焦的可去去。

4、炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入破壁料理机杯中。

5、调至研磨档,启动。也可以用酱料档哦。

6、磨好的黄豆粉。

回答(5):

1、把豆子泡一天(豆子泡发)后煮熟,然后放机器里做就可以。
2、炒制的黄豆再磨成粉食用并不科学,因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。干炒、爆黄豆时,这些因子在干热条件下并不被分解。
3、不宜之处:吃了干炒豆磨成的粉后,这些抑制素会引起副作用,如肚子发胀,影响消化吸收功能。如果吃得多了,或炒得外焦内生,吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象,这多半由于大豆中含有的另一种皂素(是一种配糖体)引起,它对黏膜有强烈的刺激作用。引起局部充血、肿胀及出血。这种皂素只有加热到100℃并维持数分钟,才能被破坏。