这是由于工商执法人员野蛮执法造成的，他们在执法中不问青红皂白，对老百姓的疾苦不体谅，野蛮专横，动辄打骂，进而打砸物品，给群众留下了十分不好的印象。你可以让你妈妈向工商机关申诉，要求他们对整个事件进行调查，事情的起因是由于该执法者野蛮粗暴的执法造成的，如果他询问一下当时老人家为什么还不收起东西，或是帮助收起东西也就没有这样的事了。他们不仅摔砸东西，而且还将老人推倒在地，辱骂老人，打击老人头部，这样才造成老人咬他的手，这完全是老人忍无可忍的反抗，因此，应当对该执法人员进行教育，赔偿老人的医疗费，并赔礼道歉，而不应再让老人赔偿他的医疗费。如果工商部门袒护该人，可以向法院提起行政诉讼。
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