米醋可以做什么菜？

不是陈醋，也不是醋精。是酒坊里的那种。

2025-03-21 23:57:59

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回答（1）：

米醋萝卜菜

　　原料：生白萝卜250克、米醋适量。

　　做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。

　　用法：佐餐食用，每日2次。

　　作用：辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也用于预防流行性感冒。

　　评注：萝卜性味甘辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"的说法。

回答（2）：

米醋色淡香醇，最适合用来提亮颜色和调制酸味，因此米醋适合做的菜谱有如下几个：鱼香肉丝、酸辣汤、糖醋里脊、醋溜白菜、糖醋鲤鱼、博山酥锅。

回答（3）：

可以做糖醋鱼和排骨，醋可以去腥加香

回答（4）：

米醋是用来炒菜的陈醋是饺子吃包子时用的白醋一般吃冷面是用的

回答（5）：

生白萝卜500克、米醋适量。
做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用，每日2次。