请问木瓜有多少种？在河南这个地方有一种木瓜树，上面结的像大梨一样的木瓜能食用吗？

一、大佛面：大型果，平均单果重1000g，最大可长到3000g，果肉厚，心室小，可加工利用部分在80%，果肉中含酸、涩物质和石细胞都少，适合深加工。

本品种生长势强，枝条略开张，叶片面积大，光和产能高，适于高产、稳产、优质。

本品种适应性强，一旦成活，能耐PS值的碱土壤，并且抗逆性强。

大佛面是菏泽市光皮木瓜研究所新选育的优良品种之一。

二、玉兰：果实长椭圆形，个型较大，一般单果重500—1000g，最大单果重可达2000g（仅次于豆青）；果面平腻光亮，少有棱起，富有蜡质光泽；果皮金黄色，成熟后皮较厚，果粉较厚；果梗短粗，梗洼深；萼落或宿存，萼洼中深，中广、心室5个，果心横剖面呈圆形闭合；果肉黄白色，汁中多，果实芳香味中上等。10月上旬成熟，耐贮藏，可贮至下年3月底。出干率高。

受食心虫危害较轻，抗旱、抗涝、抗风能力强，不耐盐碱。为菏泽当地主栽品种。

三、剩花：

1、细皮剩花：果实椭圆形，多为平顶，果个中大，单果重500g左右，果皮金黄色，细而薄，蜡质厚，平滑有光泽。芳香味浓郁持久；梗洼深，中广，缓入；萼片宿存，故称剩花木瓜，萼洼中深，中广；果心呈圆锥形，心室5，闭或开，横剖面呈扇形；果肉黄白色，肉质较粗皮剩花木瓜稍粗；物候期与玉兰木瓜基本相同，惟成熟期稍早3~5天。果实品质上等。

作观赏或加工均宜，柯自然存放至下年4月份。为菏泽当地主栽品种。

2、粗皮剩花：果实椭圆形，多数尖顶，果顶有棱，个性中等，单果重500g左右，最大单果可达2000g；果皮浓黄色，皮薄，有光泽，果面不甚平滑，时有小凸起，蜡质比细皮剩花多；花萼宿存，萼洼浅，果柄较直立；果肉最细；9月下旬至10月上旬成熟。

树势强旺。丰产。抗逆性强，适于肥沃沙质壤土不耐盐碱。芳香味浓郁持久，柯自然存放至下年4月份。为菏泽当地主栽品种。

四、豆青：果实大型。有瘤状凸起，绿褐色。枝条粗壮，较硬，韧性不大；叶呈倒卵形，叶缘粗针状，叶肉硬厚，色绿；果实椭圆形或长椭圆形，两头平，果实大型，一般单果重700—1500g，最大可达3500g，果皮豆青色，故名“豆青”（采收后经过15天左右成熟才逐渐变黄或青黄色），皮粗厚，不光滑，有蜡质光泽，果粉薄，果面不平，时有凸起；梗洼中深，中广；萼洼中深，中广，萼脱落；果肉黄白色，汁少，质坚实，果实芳香味稍淡，品质中。一般10月下旬成熟。

抗旱、抗涝、抗风能力强，喜肥水，但对土壤要求不甚严格，适应性广，苗期不耐盐碱。耐运输和贮存，晒干率高。

五、金苹果：金苹果是菏泽市光皮木瓜研究所新选育的优良品种之一。

树势中庸，树冠张开，萌芽发率高，成枝力中等。容易成花，坐果率高，丰产性能好。应及时疏花疏果，合理负载，避免大小年结果现象。

树冠圆头形，干性稍弱，枝条柔软偏弱。枝干黄褐色。顶芽饱满，侧芽扁圆形花芽极小。叶片长卵圆形，托叶中大，叶缘单锯齿，叶革质，深绿光亮，深秋桔红色。果实圆形，极似苹果形状。单果重500—700g，果粉较厚，颜色浓黄，香味浓。果肉木质化程度较重，出干率高。心室5个种子200粒左右。耐贮藏，可贮藏至下年4月份。

木瓜属主要有三种植物分别是：
　　1、木瓜（Chaenomeles sinensis Koehne），别名木瓜海棠、光皮木瓜、榠楂、木李、木梨。
　　2、皱皮木瓜（Chaenomeles speciosa Nakal），别名贴梗海棠、铁杆海棠、铁脚梨、川木瓜、宣木瓜。
　　3、毛木瓜（Chaenomeles cathayensis Schneid），别名木桃，毛叶木瓜。楼主说的是第一种瓜海棠花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种，可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果。种仁含油率35.99%，出油率30%,无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，但木瓜的药效甚微，由于药用效果差，国家药检局于2003年下文，禁止药用。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可以制作家具。

你说的应该是蔷薇科，木瓜属的木瓜海棠，直接食用好像味道不好。还有一种南方的番木瓜，可以直接食用！

木瓜主要生长在热带地区，我们河南这里生长的带有香味的木瓜，与南方的木瓜并没有联系，也不能直接食用，属于药材里面的一种，俗称“香木瓜”，古代就有种植，主要用来放在房间内增加熏香效果，所以河南的木瓜不能直接食用，只要炮制之后作为药物添加在药品中，还可以提炼香精，两种树木也不一样，南方木瓜笔直没有分枝，土木瓜一年四季不落叶，分枝多叶片小。

这是一种北方木瓜，是贴梗海棠的果实，和苹果一样都是蔷薇科的，但是北方木瓜不可以直接吃，一般都是制作中药，或者在家炖汤，炖肉的时候加进去。北方木瓜的功效与作用：健脾消食，抗疫杀虫，通乳抗癌，补充营养、提高抗病能力，抗痉挛。