放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟即可
主料:猪前腿肉500g、土豆500g、五香蒸肉粉120g
辅料:生姜适量、料酒适量、生抽适量、豆腐乳适量。
土豆粉蒸肉的做法
1、准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉。
2、肉切块姜切丝。
3、肉、姜装入碗中放两块豆腐乳。
4、加料酒。
5、加生抽。
6、用手抓匀。
7、放蒸肉粉。
8、抓匀。
9、土豆切块垫在碗底。
10、肉放上面。
11、放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟。
12、取出即可。
蒸半个小时。
主料:五花肉250g
辅料:腐乳汁适量、糯米适量、蒸肉粉适量、生抽适量
1、五花肉切片
2、蒸肉粉一包
3、打开将米粉倒进肉中
4、剪开腐乳汁
5、倒进肉中
6、拌匀
7、糯米提前用生抽泡半天
8、拌至肉中
9、表面放几片生姜
10、放进压力锅中蒸半小时
11、成品
水开后中火蒸20分钟,改小火蒸1小时。
准备材料:五花肉、甜面酱、盐、糖、生抽、老抽、生姜、蒸肉米粉、料酒。
一、第一步将准备的五花肉切厚片,放旁边备用,如下图所示。
二、把切好的肉片放在一个大容器里,加入料酒,糖,盐,生抽,老抽,甜面酱,生姜,用手抓匀。
三、然后再加入提前炒好的蒸肉米粉,搅拌均匀,如下图所示。
四、取一只空碗,肉片一片挨一片整齐的码放在碗里,如下图所示。
五、高压锅里放水,把碗放入,盖上盖子大火蒸至水开,换中火20分钟,转小火再蒸一小时。
六、蒸好后将碗取出,撒上葱花,粉蒸肉就已经完成了。
米粉肉油而不腻,充满大快朵颐的诱惑。
在老爸老妈遥控传授经验的情况下,本人首次试验即获成功,哈哈,贼好吃!
买来五花肉一斤切成片,不用太薄,加上买市面上现成的粉蒸肉调料包,放
一勺酱肉,食盐。搅拌匀了,放在一个碗里放在高压锅里面,放水进高压锅。
加电半个小时即可。轻松简单!用锅来蒸的话要延长到60分钟
压力锅蒸粉蒸肉的话比较快15-20分钟就可以了,如果是蒸锅的话那就要50分钟左右了。