想问一下，葡萄树怎么剪枝？

一、修剪主侧枝蔓。葡萄经过一年的生长.到落叶时，枝多而乱，要先按50一60匣米的间距选出主侧蔓，将密生蔓、病虫蔓和不成熟蔓、老弱蔓、交又重叠蔓全部剪掉，但不可使剪口太靠近主枝，以免伤口干缩，影响主枝输送养分再根据不同品种修剪主侧枝蔓，凡枝蔓过长的都要回缩修剪，使主侧蔓均匀地分布在架面上。
二、结果母蔓的修剪。一年生蔓的剪留长度，依其优质芽的位置、长势以及枝蔓的粗细而有区别，其优质芽在第3-5芽之间的，采取中、短梢修剪，即留2-7个芽后修剪;其优质芽在第6个芽以上的，采取长梢修剪，即留8-12个芽后再行修剪;对于枝蔓生长势不强，极性不明显的，以中、长梢为主，留4-12个芽;枝蔓生长强，极性不明显，以中长梢为主，留4-12个芽。另外剪口粗度在1匣米以上的强枝，可以采取长枝修剪，留8-12个芽;粗度在0.7-1厘米的壮枝，多用枝修剪，留4-7个芽;粗度在0.6-2cm以下的枝蔓，可以采取短枝修剪，留2-4个芽或者除去。
三、结果母枝的留量。结果母枝过少，产量低;结果母枝过多，会造成果穗量超植株的负载能力，降低品质，也影响来年的产量。因此，修剪时必须根据植株的负载能力，合理确定结果母枝的留量.保证植株当年既能达到优质高产，又可长出健壮的结果母枝。对于结果母枝的留量，我们们可以按下面的公式进行推算:单株结果母枝留量=预计单株产量x(1+20%)/果穗平均重x结果枝平均果穗数x结果母枝平均果枝数。
摘自：《致富之友 》 2005/10作者 金坪

夏季剪枝法
1抹芽定梢。葡萄萌芽后，对芽要进行选择，留下健壮的、位置好的，而将无用的芽除掉。定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情夏季剪枝法况时进行。去掉发育不良、花序少及过密枝蔓，留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。
2新梢摘心。摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长1015 d，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高坐果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4}5片叶摘心，延长枝留12 20片叶摘心，预备枝留10-15片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。后期摘心，可改善架面的通风、透光条件，促进花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。
3副梢处理。副梢的处理，各地做法不同。但大部分地区是副梢萌芽后，将花序以下全部副梢从基部去掉，花序以上留1-2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2-3片叶摘心，以减少刺激冬芽萌发的可能性。
4疏花序和掐穗尖。这项措施对调整植株负载量，提高一些品种的坐果率，使果粒整齐、果穗坚密有较好的效果。一般宜在开花前两周进行。疏去弱小的和过多的花序，弱枝叶片少的少留花序。
5环状剥皮。在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5 mm的皮层。
6摘除老叶。摘叶就是为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。
7除卷须和新梢引缚。对卷须若不加处理而任其在架面上缠绕，将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便，而卷须还消耗养分，应结合夏剪随时摘除。当新梢长到30-40cm时，将其绑在架上，并注意摆布均匀，防止风吹折断。随着新梢不断生长，需绑3-4次。
摘自：《北方园艺》2007/9