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朋友送来一条鱼全家无人认识请大家帮忙看看这是什么鱼表面无鱼鳞如何烹饪谢谢

2024-11-16 22:26:33

推荐回答（5个）

回答（1）：

金宝鱼

鲤鱼的一种，特点无鳞。也叫无鳞鲤鱼。烹饪可以参照普通鲤鱼做法，红烧最好。

回答（2）：

看头、尾、体型、鳍，应该是鲤科鱼，金宝鱼的说法最靠谱，三花和镜鲤都是有鳞的。按一般鱼的做法就行，放了一晚粤式的清蒸就嫌不够新鲜了，能吃辣铺上一层辣椒末和姜末像湘菜蒸鱼头那样蒸也好吃，焖、红烧、水煮、酸菜、豆瓣都行，放了冰箱保鲜的做汤也可以。记得把两侧的鱼线扯掉，扯掉没那么腥，不会弄就那样煮也行，放多点姜就OK了。

回答（3）：

这是镜鲤，由黑龙江野鲤和德国镜鲤人工杂交而成的一种肉食鱼，肉质鲜美，口感相当好，全身无鳞片，也有背甲或者尾部有极少鳞片，但胆固醇比较高，病痛患者或老人不要多食，是我国培育的比较优质的杂交食用鱼！

回答（4）：

裸斑鱼，真是无语啊，看来正宗吃货少啊

回答（5）：

像三花鲤鱼

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