从营养角度来说,普通奶粉、小分子奶粉、水解奶粉和氨基酸奶粉并没有差别,只是制作工艺的不同。
各种配方奶粉的致敏性由高到低的排位是:
普通奶粉(小分子奶粉)→部分水解奶粉
→
深度水解奶粉
→
氨基酸奶粉
水解奶粉分为:适度水解配方、部分水解配方、深度水解配方,他们的区别就是蛋白质大小的区别,蛋白质分子大小分别是
适度水解配方>部分水解配方>深度水解配方
100%游离氨基酸:蛋白质来源于单体氨基酸,无致敏性,适用于辅助诊断牛奶蛋白过敏、严重牛奶蛋白过敏婴儿
、多种食物蛋白过敏婴儿
。
圣元除了布瑞弗尼小分子奶粉,还有特殊医学配方奶粉:包括部分水解、深度水解和氨基酸配方奶粉。