滋补羊肉汤放的材料有羊肉、羊肚、铁棍山药、胡萝卜、葱姜盐料酒胡椒粉、香菜。
1、羊肉切块洗净，冷水下锅，煮出血沫过凉。
2、羊肚切条（先不放入），将羊肉放入砂锅内，加葱、姜、料酒，然后加水至砂锅五分之四处，开火煮。
3、山药、胡萝卜切块备用。
4、煮20分钟后，将山药、胡萝卜和毛肚加入，继续煮20分钟。
5、 煮好后，加适量胡椒粉和香菜，就可以享受美味的滋补羊肉汤啦！
