你可以看看<糖尿病饮食营养手册> 北京协和医院的三个医生 主编的。 北京出版社出版。19.8一本。这本书比较全面一些。而且对于初看的人来说,可能觉得理论性有点强。但是长久的来看,这可以当成一本很实用的工具书来用。毕竟食谱上的东西大多不实用,掌握方法比较重要。可以重点看看你爸爸需要的总热量,然后学会饮食热量的分配。参考食物热量表,就可以对照出来啦。配合这本书,你可以买本那种10元一本的小册子来看,更简便。
《糖尿病健康饮食指南》,
既然是老人,我想没必要深入研究,知道怎么照顾自己就好了
根据本人的经验以前出的糖尿病食谱实际很多食物还是不能吃,有误差。