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冰皮月饼皮的粉可以微波微熟吗?我买的是生粉，蒸过一次但是糊糊一边生一边熟，很不好吃还粘手
冰皮月饼皮的粉可以微波微熟吗?我买的是生粉，蒸过一次但是糊糊一边生一边熟，很不好吃还粘手
2025-03-28 08:26:03
推荐回答（1个）
回答（1）：
若是生粉，和面不能用凉水，那样熟后就会粘手。要用滚烫的开水和面才对。成品不可以微波，容易打干打硬，生粉制品只适用于蒸气至熟。
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