都说泰国米好吃， 那他和中国的米有什么不同了？？？

主要的营养成分没有什么不同，泰国米主要是通过基因工程使大米变香。

1、泰国香米：是籼米的一种，是原产于泰国的长粒型大米。泰国香米的米粒总外观应为细长型，完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。泰国香米是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一；因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

2、原因：香米之所以“香”，是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。在它的基因图谱中，有8个基因处于“停工”状态。泰国科学家说，他们目前正在研究，是否可以将其他大米基因组中相同位置的8个基因“人工破坏”，使其处于“停工”状态，从而达到改普通米为香米的目的。

泰国香米一般是长粒米
中国一般是圆粒米
长粒米更硬一点 米香更浓 粘性稍弱一些

泰国米和中国米最根本的区别就是泰国米香。也就是煮熟之后可以闻到的那种清香，国内一般的米没有。
泰国国家基因工程中心主任马拉格·探提差龙说，香米之所以香是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。以泰国茉莉花香米为例，在它的基因图谱中，有8个基因处于“停工”状态。也就是说，这8个形同摆设的基因正是引发这种大米散发出茉莉花香的最主要原因。
其次是口感，较普通米而言比较入口，粘度小，长长的粒粒分开，不容易粘锅。
其实以前我也没吃过泰国米，抱着尝尝鲜最近在淘宝上面一个叫“资深饭团可爱多”的卖家那里买的乌汶府的泰国米，吃过之后得出的结论，希望对你有帮助。

古人有云：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。可见生态环境条件如地理、气候、水质、土壤、生物链等等对物种的影响是很大的。虽然同为稻米，但是生长地区不同，产出的米也会不一样。
中国的南方主要生产籼稻（籼米），而北方生产粳稻（梗米）。我国产的籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同，国内产的籼米，比较有名的比如云南香米，增城丝苗米等，都有一股与泰国米不同的清香。
而泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，也是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。泰国香米之所以“香”，是因为稻米发生了基因突变，这与当地的水土（比如土壤所含的微量元素），气候，培育稻米的方式是息息相关的。

所以说，就稻米的品种来说，泰国的香米与我国产的香米都是同源的籼米，但由于不同的地理位置，气候条件，土壤，水质，栽培方式等等造成各地产出不同口味的稻米，即使拿了泰国香稻到中国种植，也不会产出如现在在泰国产的香米一样的稻米来。有人觉得泰国米好吃，但也有人会觉得梗米好吃，这是口味的不同而已。

泰国香米其实并不好吃