做硫酸铵盐析蛋白质时为什么低饱和度下沉淀的是杂蛋白?而目的蛋白在高浓度下沉淀？有什么依据?

2025-04-02 07:35:51

推荐回答（2个）

回答（1）：

盐析法只能用于蛋白质的粗提。

由于各种蛋白质在不同盐浓度中的溶解度不同，不同饱和度的盐溶液沉淀的蛋白质不同，从而使之从其他蛋白中分离出来。
可能你的目的蛋白在高浓度下溶解度较低，易与其他蛋白区分开来。

希望能帮到你！

回答（2）：

利用相似相溶原理。蛋白质是有机物，易溶于有机溶剂。
硫酸铵是无机溶剂，所以在蛋白质溶液中加入硫酸铵，相当于变成硫酸铵溶液，蛋白质在硫酸铵溶液中溶解度小，相当于从饱和溶液中析出。