西红柿鸡蛋汤的家常做法?

2024-11-19 19:32:22
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回答(1):

西红柿两个洗净,轻划十字,开水烫后去皮切块。鸡蛋一个或两个放入碗中搅拌。烧开水,加入少量酱油,胡椒。放入西红柿块,煮开后,分三次倒入蛋液,倒入后开小火等鸡蛋凝结成蛋花。最后撒葱花。
你还可以加入紫菜或者猪肉也很好吃。

回答(2):

1西红柿洗净去根,顶刀切成0.5厘米厚的薄片。

2
鸡蛋打入碗中,搅均备用。

3
香菜切沫。

4
锅中放入清水250克左右,放入切好的西红柿片,加盐、鸡粉、胡椒粉,大火烧开,煮1分钟左右。

5
然后用10克水淀粉勾成薄芡。

6
撒上鸡蛋液,烧开关火。

7
取一只干净的碗,把做好的汤盛入碗中,淋上香油,撒香菜沫即可。

回答(3):

材料

西红柿2个(切小块)

鸡蛋4个(我女儿喜欢吃鸡蛋我就多放了两个)

蚝油,香油,葱花,白胡椒面,盐

做法

1、将鸡蛋打在碗内,加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢做的,每次的都是大小乐乐的活)。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液,搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。

3、加耗油炒几秒钟。然后加水煮开就行了。

4、在煮的同时,汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐,把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。一碗香喷喷的汤成了,我家大小乐乐非常喜欢的一道汤,可以一次喝完!

回答(4):

西红柿鸡蛋汤做法好吃也好看的简单方法就是先把西红柿炒烂,然后添上水,在水没烧开的时候,碗里打上鸡蛋,然后用筷子搅拌,搅拌的时间越长越好,等水开以后,把带液慢慢倒入锅里,这样鸡蛋还显得多,还漂亮,味道根据自己口味去放盐

回答(5):

一般先把西红柿炒出汤汁,再加水,开了以后倒入打好的鸡蛋液!不过每人口味不同,做法也不同