首先，我认为最好的方式不是解释，再好的解释顾客都不会满意。顾客提出了意见，他的终极目的并不是听你如何回答的。而是你有什么补偿，你能给我做到什么。所以，最好的方式是给他加点量，然后再说：您好，谢谢您的意见!我这边给您加了份量。目前我们的菜品量化标准都是公司结合市场标准统一制定的，为了保证口感和品质，我们的师傅都是严格按照食材和调味规范加工的。
