p=imread('data1.jpg'); % 调入图片
imshow(p); % 显示图片
hold on; % 保持当前显示的图片
x=100;y=100; % 定位 p(x,y,1);p(x,y,2);p(x,y,3) 可取值
plot(x,y,'ro'); % 定位画一个圆圈
hold off
ginput函数是输入值的
然后直接把那个点画出来就行了
figure; imshow(你的图);
[y,x] = ginput(1);
hold on;
plot(x,y,'*');
hold off;
image(x,y),image为图像数据矩阵。