在超市买的那种真空包装的年糕，要怎么炸才好吃？炸之前要在开水里煮熟吗？

2024-11-05 23:49:18

推荐回答（5个）

回答（1）：

可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金黄色即可，切忌油温不要太高。锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。仔细观察锅里年糕，炸到表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。年糕经过油炸之后口感吃起来是外酥里嫩的，再配上少许的红糖和黄豆粉，就变成了著名的小吃“红糖糍粑”了。

回答（2）：

解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会爆炸的

回答（3）：

煮？哈哈好吧你去煮吧。。然后给120或者119打电话吧。。。烧热的油是不能碰水要么就会炸油！要么就会燃起来！当然啦看你个人意愿咯！呵呵就干炸着吃应该味道不错但是年糕还是烤或者煮那样才能吃出最棒的味道！《个人说法而已》

回答（4）：

用地瓜粉拌一下然后再炸炸之前无需再煮熟

回答（5）：

要用锅蒸好后,晾十分钟再用油炸. 最后放白糖,