三聚氰胺的危害（具体点）

三聚氰胺是一种化工原料，在塑料、涂料、黏合剂等行业广泛应用。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。

临床调查发现，如果摄入的三聚氰胺量大、时间长，可能会在泌尿系统，如膀胱和肾脏形成泥沙样结晶或结石。含三聚氰胺的奶粉对不同人群健康的影响也不同。由于婴幼儿生理结构和饮食结构与成人明显不同，婴幼儿比较容易引起泌尿系统结石。

2008年10月7日，卫生部、农业部等五部门联合发布公告，确定了乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值，进一步加强了对三聚氰胺的使用管理和监测工作。

国家卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，它可导致人体泌尿系统产生结石。国内有关人士曾做过一项动物毒理学试验：用三聚氰胺给小白鼠灌胃，结果发现死亡的小白鼠输尿管中有大量晶体蓄积，部分小白鼠的肾脏被膜有晶体覆盖；再用连续加有三聚氰胺的饲料喂养动物，进行亚慢性毒性试验，被试验的动物肾脏中可见淋巴细胞浸润,肾小管管腔中出现晶体，通过生化指标观测到试验动物血清尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)逐渐升高。
依据以往的动物毒理学试验和当前摄入三聚氰胺污染奶粉婴幼儿的临床表现，有关人士认为，三聚氰胺有造成患儿多发泌尿系统结石的可能性。
据了解，作为化工原料的三聚氰胺，是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物，常温下为白色单斜晶体,没有显著异味，目前主要用于木材加工、塑料、涂料、造纸、粘合剂、纺织、皮革、电器、医药、阻燃剂等生产过程中，也可作为增稠剂，增强乳液的稳定性，俗称“蛋白精”。2007年3月以来，美国曾发生4000多起猫、狗等宠物中毒死亡事件。美国食品药品管理局( FDA) 在调查中发现，数个知名品牌宠物饲料的主要原料———小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，都含有化学物质三聚氰胺。三聚氰胺是否可以加入食物或饲料？此前，相关部门没有进行过专门论证。在中国，三聚氰胺也没有进入饲料添加剂的名录，但也没有法律法规明令禁止。2007年5月9日，国家质检总局曾通报国内两家企业部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉的蛋白含量没有达到合同要求，原因是添加了三聚氰胺。
国内有关专家说，因三聚氰胺的分子中含有大量氮元素，用普通的全氮测定法检测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不能区分这种伪蛋白氮，于是有人将它添加于食品、饲料中，以提高检测时食品中的蛋白质数值。
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　三聚氰胺(melamine) 是一种有机含氮杂环化合物，学名1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，或称为2,4,6-三氨基－1,3,5-三嗪，简称三胺、蜜胺、氰尿酰胺，是一种重要的化工原料，主要用途是与醛缩合，生成三聚氰胺-甲醛树脂，生产塑料，这种塑料不易着火，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀，有良好的绝缘性能和机械强度，是木材、涂料、造纸、纺织、皮革、电器等不可缺少的原料。它还可以用来做胶水和阻燃剂，部分亚洲国家，也被用来制造化肥。
三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高（66％），加之其生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动，有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。
在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，这大豆蛋白粉本来也没啥大事，但是，恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意，于是最终制造出这起轰动全国的三鹿奶粉事件。当然，成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意，因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多，除了特殊的病人，自然也不会有中毒事件发生。另外，如果你想知道三聚氰胺这玩意在中国食品工业和饲料工业应用的广泛性，google一下“蛋白精”，看下结果就知道了。

三聚氰胺本身没毒，是仿瓷材料，用来生产碗和勺子的，而且非常好。不过成本要比塑料的高一点，比如一个塑料碗3元，而仿瓷碗要8元左右。由于其含氮元素（胺基），三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高（66％），又没有毒，所以被不法分子加入奶粉，应付工商检查奶粉的氮含量（常用燃烧法测氮）。检验方法一改变，结果被检查出来了，因为它不溶于水。至于说能导致结石病，是没道理的，结石在肾或胆，属身体内环境，而三聚氰胺不能被消化，随大便排出，充其量说，有可能导致阑尾炎。

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