洋葱可以生吃吗 生吃有什么好处 是生吃好还是吃熟的好

可以生吃。建议作为熟食吃，因为省的洋葱会对胃有较大刺激且异味较为强烈。
洋葱的营养价值：

吃洋葱可以抗寒杀菌洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。
2.吃洋葱额促进食欲，帮助消化
洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
洋葱维护心血管健康
3.洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
4.洋葱有提神的作用
它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5洋葱可以抗癌
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

熟吃，生吃对胃刺激比较大，最好和肉搭配。 一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋 葱味道也不错。不信，和我一起试试看！ 1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。 2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。 3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时 左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝， 使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。） 4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。 5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量 香油，少量的盐，拌匀后方可食用。 这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外 生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免 熟洋葱中营养的流失！你是否也馋了呢？ 快试试吧！ 许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂 、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等， 洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。 国外一项研究显示，洋葱种植区的居民， 高血压患病率为1.7％，明显低于非种植区 的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。 下面为大家介绍3种食用洋葱的 方法： 方法一：醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外 皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3 分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙 食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即 可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有 效降低血糖，并使体重减轻。 方法二：用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净 切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹 果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗 多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡 眠。 方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水 喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体 混浊，改善视力

洋葱生吃也可以，但是对胃的刺激时很大的，很伤胃，一般建议熟食，越熟对胃刺激越小，而且第二天异味也越小。你可以试一试。

洋葱可以生吃，味辣微甜，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。
不论生食或熟食，效果都差不太多。不过生吃太多，会使胃肠胀气。

可以 但个人觉得熟吃味道比较好