技校讲授理论，从选料，配料，刀功操作，和各大菜系的特点，烹饪方法从而使你懂得了原理和基础知识!在校期间通过到饭店，歺厅试习，得到实际经验!要到大饭店，酒店去做学徒，繁琐无意，菜系单一，还要拜师，但基本功扎实，总之一切取决于个人，只要努力，用心，都能学出好手艺！
饭店 酒店有认识的人的话 建议去饭店 酒店学 可以亲自动手 学校只理论 很少动手 自己看着办吧
当然是饭店或者酒店了，学校学的都是理论知识
