清真美食都有哪些?

清真美食都有哪些?各个地方菜色有何不同?
2024-11-19 04:25:06
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回答(1):

下面是我收集的郑州清真饭店....
一、炒菜类
a.德丰园
里面有各类菜式,我觉得里面的新疆菜做的还不多,里面有许多招牌菜,不得不尝。
地址:建设路五厂
b.食博园
和上面的差不多,也是个西域食府,里面的经堂席做的很不错,价位也不高。
(听说跟德丰园是一家的,不知是真是假?)
地址:西站路
c.玫瑰园
不很喜欢里面的菜,感觉有的菜做的还不如外面的小店呢,但是比较早一点的大店了,在没有德丰园和食博园以前。
地址:城东路上一家,好像大学路上也有一家
d.丹尼食府
比较喜欢里面的菜,特色菜味非常好,如:大拉皮(跟别家就是不一样,颜色是黑黑那种,上面还放有千张,肉肉,味道超好)还有柴鸡泡馍、泡椒鱼散乱头、羊排……都可不错,价位也适中,去年在那过的生日,我们9个人,带酒水才花了180。
地址:优胜北路、 城东路和东里路交叉口 (还有一家东方丹尼,听说不是一家的,但菜很多都一样,这个稍微贵冲尘档一点)
e.新疆人
不用说 ,以新疆菜为主,里面的羊肉串,三块钱一串那种,超实惠
地址:原来经七路上有一家,经常去,但现在不知道搬到哪了
好像红旗路上也有吧,没去过
f.府苑
也就是省政府食堂,里面的菜不错,不过就去过一次,有机会再去。
地址:省政府后面
g.三厂食堂
可多回民都喜欢去那吃,价格适中,菜味不错,但就是环境太不进人意,离家近,经常去
地址:三厂生活区职工食堂院内(不要走错,外面是汉族的)
h.西兰轩
好像在顺城路上,好久不去了,不过西郊郑上路上有一家叫伊兰轩,也可以
i.味美斋美食园
地址:绿城广场对面
j.鹿鸣
地址:省文化宫对面
二、涮锅
a.东来顺
郑州有两家。地址:桐柏南路、经七路
b.草原兴发
原来建设路上有一家,现在改成香辣虾了,不过南阳路和陇海路上还有
c.小肥羊
回民的真少,不过幸好在伏牛路,书城对面有一家。
d。鹿鸣涮锅
里面有炒菜也有涮锅,他是郑州市当年比较早的涮锅了。
地址:省文化宫对面
e.白四涮锅
在西站路上,那里有个清真寺,所以回族饭店也比较多。
f.喜来肥羊
地址:西大街兄乎
g.小甫涮锅
地址:中原路与伏牛路交叉口
h.二力涮锅
以前小时候经常去,现在不太景气
i.有个什么热盆景呀,忘名了,谁给提示一下
   j.鸿茂斋
   地址:优胜路
三、鱼类、香辣虾
目前就见有一家清真鱼店,不过就那一家都挺好吃的--大丰收
(里面的金椒鱼锅的确不错)
地址:西大街
香辣虾在郑州风靡一时,不过幸好也有一家清真的,就是建设路上原来那家草原兴发现改成香辣虾了,味道也可以。
四、烩面、拉面
a.一提烩面,估计大家首先想到的都是合记和萧记
b.只要是回民,应该可多都知道刁沟烩面的,我奶奶家以前在那,去的时候会去吃,以前还可以,现在也不行了,人也越来越少,以前还经常见可多人开着车去吃一碗烩面了。
c.在伏牛路上有一家叫李绍兴的店不错
要说拉面,好吃的也不少
a.杨记清芳
b.闪记拉面
(连锁店很多,不在列举)
c.苏氏牛肉面(也是拉面的一种)
d.兰州拉面
五、泡馍、羊肉汤
a.泡馍当属曹老五,但不知什么原因,现在改称老五泡馍了
地址:杜岭街,建国饭店对面
b.强强泡馍
地址:桐柏北路
(这两家都是泡馍不错,里面的菜也不错)
羊肉汤
a.顺城路上有一家不错
b.推荐:刘记全羊鲜汤
郑州艺校对面幸福路那,并且还是24个小时营业
c.二胖
黄河路第三小学旁边
d.伍德羊肉汤
六、小吃
要说回民的小吃真是一绝呀:
(1)凉皮
a.商业大厦楼下-马仁鸿,现在三厂那也有一家,天天从那过,都见排队
b.还有满大街都可以看到的-赵记
(2)糊辣汤
a.不说都想到顺河路上那一家的了,的确不错
b.以前西站市场有一家挺好喝的,自从创建卫生城市就不知道搬到哪了
c.沙口路上有一家逍遥镇的不错
(3)烧烤
a.鹿鸣烧烤
b。艾记烧烤
(都在文化宫对面,两家挨着呢 )
c.友爱路批发市场旁还有一家,叫马老五
里面的羊肉串和烤鱼都可好吃
(4)烧卖
沙口路上有一家可小的店,店虽小但味好
(5)烤鸭
回族的真少,不过顺城路上有两家,一家叫五顺斋,一家是郭记的,感觉郭记的比较好吃
好了,想起来就这么多了,有哪位还有好地方,推荐一下,有兴趣的改天我们一起去FB。
补充:粥屋(炜香苑)
   地址:淮北街上(郑大南门)
   米粉(红鼻子)
   地址:兴华北街(绿城广场斜对面)

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回答(3):

清真肠,清真酸辣粉,清真固元糕,清真黄明胶,清真拉面,等等