饮料都要检测什么？谢谢！！！

饮料需要检测的主要物质包括以下几类：
1.微生物：包括细菌、霉菌、酵母、病毒等，检测这些微生物可以判断饮料是否卫生。
2.重金属：如铅、汞、镉等，这些金属对人体有害，特别是长期摄入会引起慢性中毒。
3.农药残留：为了防止害虫、病菌的侵袭，农民会使用化学农药进行灭虫、杀菌等操作，因此饮料中可能存在农药残留，需要检测。
4.添加剂：如防腐剂、甜味剂、色素等，这些添加剂对人体健康有潜在的危害，需要检测其是否超标。
5.营养成分：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养成分是饮料中的重要成分，对人体健康有重要作用，需要检测其含量是否符合标准。

饮料种类很多（参见国家标准10789-2007饮料通则）
所含成分大不相同，因此检测项目也不相同。
一般糖分、蛋白质等成分需要检验。微生物是必检项目。
你可以购买一个相似的饮料产品，看看人家的标签上所列项目。
其实，你的产品必须有一个标准，这是前提。可以执行国家标准，也可以制定企业标准（需要到食药监部门备案），标准上规定的项目都需要检验。

理化指标：饮料中所含物质必须符合国家规定的标准。
卫生指标：饮料符合食品卫生要求。不得有细菌、大肠菌群等有害微生物。
饮料的色度、浊度、浓度、PH值、气体含量都在检测范围内。

饮料中添加剂吧