难忘的第一次
人生是多姿多彩的,每个人都有许多第一次,每个第一次都有不同的感受,有喜悦、悲伤、也是难忘的。
一天,我向奶奶要求,我和表妹灵灵自己做我们的晚餐,奶奶爽快地答应了。我们别提多高兴了。开始做饭了,我负责炒菜、切菜,灵灵年纪小便让她洗菜、做米饭。经过协商,我们打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜,把厨房弄的狼狈不堪才找齐了佐料。奶奶看着我手忙脚乱的样子,轻轻地摇了摇头。灵灵从冰箱拿出番茄,小心翼翼地洗着,你看她多认真啊!用胖嘟嘟的小手轻轻地洗着。洗完,她把番茄放在菜板上,便做饭去了。
该我大显身手了!毕竟是第一次做饭,拿起刀来非常笨拙,把番茄切得粗细各异,奶奶看了大声叫着:“小祖宗,慢点,别切着手!”奶奶顺手拿起菜刀,“当当”几下,大小匀称,宛如一排排弯弯的小船儿,看到这,我惊叹不已。我模仿奶奶的样子一下一下耐心地切着。越到后面,手越发抖,因为后面手拿的空间越来越小了,我害怕切到手。终于切完了,身上全是汗。看着我的“战果”,奶奶连声说道:“不错不错,有进步!”该下锅了,我把油倒入锅里。半分钟过去了,油“噼里啪啦”地作响。我打碎鸡蛋,鼓起好大的勇气,蛋清和蛋黄宝宝流进了锅内,接着又是一声“噼里啪啦”的响声,我用锅铲搅拌起来。还没熟透时,我立即加了盐、鸡精。最后,我把番茄倒入锅内,翻炒一分钟。我叫灵灵端来盘子装菜。同时饭也做好了。
我们高兴地吃着“胜利的果实”,虽然菜有点淡,但我们俩的脸上洋溢着幸福的微笑。
难忘的第一次
在我们的生活中,有过许许多多的第一次:第一次走夜路,第一次去野营,第一次坐火车,第一次去外地旅游,第一次养小动物……一个个“第一次”就像一个个脚印,印在我们成长的道路上,使我们从中得到了启示。
我第一次学做饭是在上四年级的时候,那天爸爸和妈妈都不在家,我一个人呆在家里,妈妈让我自己煮方便面吃,但我一点儿也不想吃。我突然想到厨房里有买来的菜和面条,就准备自己做饭吃。
我要做的是西红柿鸡蛋面,需要的材料是:两个西红柿,两个生鸡蛋和五六根葱,食用油。准备材料后,我便照着妈妈平时做饭的样子开始了。
首先,拿出西红柿,用水洗干净后,用勺子将皮刮软,这样就能很容易地把皮剥下来了。剥好后,我用刀把西红柿切成了一瓣一瓣的,放在盘子里。接下来就是打鸡蛋了。先将鸡蛋打破,然后把蛋白和蛋黄倒入碗里,最后就是切葱了,葱切好后,倒入碗里。
然后要在锅里倒入一些油,到了油沸腾以后,将鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋变成金黄色后,用炒菜的铲子将鸡蛋切成小块,再倒入碗里。炒完鸡蛋后就是炒西红柿和葱了。先将葱倒入锅里,翻炒几下后将切好的西红柿倒进去,等到完全入味以后把鸡蛋倒进锅里,翻几下以后往锅里倒些水,水开后,汤就好了。
最后要做的事是煮面,往锅里倒些清水,然后等水开后,把面条放进锅里,等到水再次烧开后,就可以捞出面条了。不过有点软,煮成稀饭了,嘿嘿……
这是我第一次做饭,虽然饭煮成了稀饭,但我还是很高兴,毕竟这是我自己做过的饭,自己做的,吃起来很香。
通过这件事,我明白了一个道理。只要是自己做的,不管有多糟,我们也会觉得很好。我也知道了父母平时的不易。他们每天下班后要忙着做饭,做出来后还要能对上我们的口味。所以,我们要珍惜父母为我们所做的一切。
难忘的第一次
记得我第一次做饭是在小学四年级的时候。
那是在放暑假,平时就比较喜欢睡懒觉的我,自然一觉睡到了上午9点多。我慢吞吞地穿少衣服,叠好被子,心想:爸爸妈妈会做什么好吃的呢?是妈妈最擅长的鸡蛋饼,面条呢?想着想着,肚子更饿了。走出房门,等着爸爸催我快去洗脸、刷牙,可今天不一样,爸爸妈妈不见了!
我以为他们也在睡懒觉,可是当我走到他们卧室门口的时候,却意外地发现了一张纸条:你自己吃点面包吧。爸爸、妈妈去你孙阿姨家了。就我一个人在家?耶!
我哼着小曲打开冰箱找面包,可是......面包呢?没办法,我只好自己做饭了。
我穿好围裙学着妈妈的样子打鸡蛋。我一手拿着鸡蛋,一手拿着碗,把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下,没破?我再敲,敲,敲!总算把这个顽固的家伙敲开了。 然后把鸡蛋搅匀就开始蒸了。我把盛着鸡蛋的碗放在电磁炉上,为了节省时间我一边淘米一边蒸着鸡蛋。我一边淘一边想:妈妈做鸡蛋羹时都放了些什么呢?我怎么感觉少放了点什么。这时我打开水龙头,水!对,就是忘了加水了!我赶紧盛了一些水倒进鸡蛋羹里。我突然又想到了油,可油在哪呢?我在厨房里翻天覆地地找了好久才找到,我如获至宝,在碗里倒了点油。终于安心了,去看书,等着吃美味的鸡蛋羹。恩?这么长时间了怎么还没好?哎,我又忘了插上电源了。当我把电源插好,按下开关后,已经十点多了。
我又等了20分钟,才去关上电磁炉。当我拿起勺子吃下第一口自己做的鸡蛋羹时,我很激动---虽然忘了放盐。
什么事情没有尝试就没有成功,虽然这次做饭只做了一个鸡蛋羹和大米粥,但是我相信只要我愿意尝试,总有一天我能做出更多美味的佳肴!第一次是人生中最重要的一次,没有第一次人类就不会进步,没有第一次人生就味如嚼蜡。
人的一生,要经历许多的第一次。比如第一次来酒泉,第一次游泳,第一次上学,第一次画画,第一次干农活… …等等,人的一生的第一次是数不胜数的,不过让我最难忘的,还是一次三八妇女节,我为妈妈做的一次饭。
那天,老师在妇女节给我们布置了一项特殊的作业——给妈妈做一次饭,老师的话音刚落,教室里一下子就沸腾起来,有的人已经在商量着做什么菜了,有的人担心自己会把白米饭烧成“黑炭”,有的人担心自己会让妈妈吃生菜……同学们的心情既有些激动:毕竟是第一次做饭。
又有些担忧:万一做得很难吃怎么办?直到老师叫了好几声,教室里才安静下来。
放学后,我回到家里就把书包一扔,拿了钱正准备开溜。
爸爸忽然对我说:“去哪儿?”我只好向爸爸老妈揭示其我们老师布置的特殊作业。
终于,爸爸和老妈明白了,还“赞助”了我一些钱,我一把将爸爸给我的钱揣进口袋里,一路狂奔来到菜市场,就在路上碰到了同学张凡,于是就和张凡进行了第一步:买菜。
一走进菜市场,琳琅满目的菜映入我的眼帘,真让人眼 花缭乱,不知从哪儿入手,我们来到卖菌类的地方,平菇、香菇、蘑菇、金针菇…..一应俱全,我抓了点金针菇,准备做豆腐金针菇汤,接下来只要去买豆制品的地方买豆腐。
我们来到卖豆制品的地方,黄豆、绿豆、红豆、豆腐……也是一应俱全.应有尽有,就买了两块豆腐。。
我们来到肉摊,我问卖肉的叔叔:“叔叔,请问排骨怎么卖啊?”嘿,你别说还真有点小鬼当家的感觉呢!一斤排骨原来也不算贵,就买了三千克,准备回去做江西红烧排骨。张凡也买了两千克的排骨,她准备做玉米排骨汤。
然后,我们来到买蔬菜类的地方,西红柿、油菜、胡萝卜、大葱…….也是一应俱全,我买了西红柿2个,大葱1小段准备做西红柿炒蛋,接下来只要去超市买鸡蛋。张凡她买了两把油菜.半斤香菇,准备做香菇炒油菜。
然后,我就和张凡告别了,我就来到了超市买鸡蛋3个就回家了。
回到家,我便开始做准备工作了,开始了第一项。金针菇、西红柿、大葱、都清洗干净,然后我将金针菇倒扣在案板上,用菜刀去根然后对切两半,,在从消毒柜里取出几个碗,把所有金针菇都装进碗里,放进冰箱保存起来,豆腐切成小块,金针菇去根然后对切两半,西红柿切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。
由于排骨太硬硬了,我砍不断,只好请爸爸帮忙将排骨砍成几段,用那砍肉刀砍排骨会发出“咚咚“的声音,震天价响,吵得我耳朵都快聋了,砍好的排骨放入清水,浸泡二小时,泡出血水后,捞出备用。。
我先开始做豆腐金针菇汤,先把锅发一些水,锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来;将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞;然后加水,放入金针菇,加点酱油、盐、几滴醋用小火炖个10分钟即可。10分钟后我的豆腐金针菇汤出锅了。
接下来我把米用水一淘就放在了电饭煲里,启动了一个煮饭的按钮。
再下来就做简单的西红柿炒鸡蛋,热锅;倒入适量的油; 倒入打散的鸡蛋;炒散,差不多的时候盛出备用;再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味;倒入西红柿煸炒。稍烧片刻后加入1勺盐、1勺白糖和2勺生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
突然,妈妈过来说:“炒鸡蛋的时间别太长,时间长了就不嫩滑了,盐别放多,鸡蛋最忌盐了。”
我的西红柿炒鸡蛋也出锅了。现在只剩下最难的红烧排骨,所以我拿着参考书《每天100分》做。
开始做红烧排骨了,我先把排骨放入开水锅中稍微一,然后捞出备用。热锅上油,放入姜片煸香,倒入煮过的排骨,大火快速翻炒至微黄色。倒入一点料酒,去腥。倒入半勺老抽、1勺生抽。倒入热水,煮过排骨,放入葱段,大火烧开,转小火,盖锅煨烧四十分钟以上。开盖,加2勺盐,3勺调味。加3勺白糖,调入2勺鸡精,大火烧五分钟,收收汤汁,就可出锅
全部出锅了,“开饭 !” 妈妈一声令下,“馋嘴”老爸立即跑了过来。
“家恒做的饭还好吃。”妈妈说,听到妈妈我很开心“只是…”我还听下去就让妈妈快点说,“只是味精放有点多了。”听了妈妈的话我以后味精一定放的刚刚好。
半天做下来,我就已经被累环了,吃过饭一下子就躺在沙发上,发出感叹:“唉,做饭真累啊!”
通过这次劳动,虽然累得腰酸背痛、四肢无力,但我不仅送给了妈妈一个很好的妇女节礼物,还知道了妈妈品是作家务事的劳累,以后我一定要多体谅妈妈,多帮妈妈干家务,减少妈妈的辛劳,让妈妈轻松一些。
每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候,我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是,我自告奋勇的对妈妈说:“妈妈,今天的饭我来做吧!”妈妈用疑惑的眼神看着我,对我说:“你行吗?”“我如果要是不会,您可以教我吗。”妈妈终于答应我了。
妈妈告诉我说:“你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿,洗干净,就切了起来。我开始还能耐心的切着,可是到后来,我看我切的西红柿有厚有薄,妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,拿了几个鸡蛋,往锅里浇了点儿油,我把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳了流出来,我赶紧拿了一个碗接着,蛋黄流入了碗了,我拿了双筷子,又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上,我就去叫妈妈了。我边跑边想,这是我第一次做饭,如果要是做不好怎么办。不想这些了,我觉的我这次做的饭还是很好的了。
妈妈回来了,我让妈妈检查一下合格不合格,妈妈尝了尝,说味道还可以,下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话,心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力,争取把饭做的更好吃,更可口。通过这件是,使我明白了要仔细观察身边的每一件事,要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭,那我今天也不会做出这样的饭菜。所以,不要小看生活中的每一件小事情,有可能它是你的一个锻炼的机会