和好的面可以放冰箱冷藏吗？

2024-12-03 09:29:02

推荐回答（5个）

回答（1）：

可以的。发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。

把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。

扩展资料

面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

每100克面团(标准粉)营养成分：

1、脂肪总量(克)4.5

2、多不饱和脂肪酸(克)0.671

3、单不饱和脂肪酸(克)2.405

4、胆固醇(毫克)0

5、钠盐(毫克)987

参考资料：百度百科-面团

回答（2）：

和好的面可以放冰箱冷藏。
就是用的时候要提前拿出来，放置一会就好了。
放置的时候用保鲜膜包住，因为在冰箱里醒的时间有点长，所以面会变软。所以和面的时候，适当硬一点。

回答（3）：

可以啊，就是用的时候要提前拿出来，冰箱出来的面有点硬，放置一会就好了

回答（4）：

当然可以

回答（5）：