南亚次大陆在人文地理上分成南北两块:北面是莫卧儿王朝统治时期,
南印度则是一些土邦领地.印度有悠久的古代文明,文化沉积较为浓厚.同
时,自然地理面貌也极为复杂.文化沉积浓厚使得一些生活习俗代代相传,
外来的生活习俗不易在此立足.自然地理面貌复杂,交通不便,各地较为封
闭,经济停滞不前,又使本来就不太开放的印度更加封闭化.因而,印度居
民生活习俗总的特点有两个:一是印度居民享有悠久的古代文明,自己形成
了一整套关于生活习俗方面的传统;二是印度居民生活比较闭塞,各个地区
都有自己独特的文化生活习俗.在这种大的前提下,我们仅用一点笔墨是难
以将这一时期印度居民的生活习俗进行全面概括的.
饮食 居住在印度中部和北部的居民,主食以面食和高粱饭为主.制作
面食的方法主要是煮,蒸,烤,尤以烤小饼最为常见.印度南部居民主食以
米为主.除了大米和麦面之外,印度的杂粮很多,有大豆,绿豆,红小豆,
蚕豆,三角豆等.水果产量较大的品种有桔子,香蕉,菠萝,荔枝等.印度
的饮料有两种:一种是茶,一种是酒.印度居民以喝红茶为主,基本不喝绿
茶.他们在茶里放入适量的牛奶和糖.印度的酒不如茶那么有名,因为作为
国教的伊斯兰教教义是不提倡喝酒的.印度居民的食具别具风格,无论是
盆,壶,罐,还是盘,碟,碗,都喜欢用铜来制作.印度居民用盘子盛饭,
用右手抓食,一般是用三至四个指头(姆,食,中,无名)撮吃米饭,用一
个指头(食指)搅拌茶汤.
服饰北印度居民受伊斯兰文化影响,基本上穿伊斯兰信徒的服饰,南印
度的居民由于伊斯兰教推进的速度过慢,则保留了很多地方性的服饰特点.
印度妇女的服装具有浓厚的本地色彩,伊斯兰文化对其影响只表现在面纱方
面.妇女服饰通常由三大件组成:裙子,纱丽,紧身上衣.
居住条件此时的北印度许多建筑具有浓厚的阿拉伯文化风格,这在王宫
建筑方面表现得非常明显,然而并不完全如此,在一些伊斯兰教的势力尚未
达到或势力尚不足的地区,当地建筑风格就表现出来了.在南印度及其远离
印度中部的地区,居民的建筑具有浓厚的原始建筑风格,这和当地居民始终
生活于农村公社有关.在印度,农村公社遭受沉重的经济剥削,无力从事扩
大再生产,从而使得社会停滞不前,反映在居址建筑方面就是古老的东西长
期予以保留.
交通印度人很早就参与了中西交通,因此,交通有悠久的历史.相比而
言,健陀罗,白沙瓦,旁遮普,呼罗珊,德里平原等地,交通比较发达,有
许多官修的大道,这些大道有的已经延续几千年了.它们都是中西交通道路
的有机组成部分.然由那格浦尔向南,越温德亚山脉,道路比较难行,这就
是为什么北印度长期无法推进到南印度的根本原因.然而,在这个时期,由
于莫卧尔王朝的刻意经营,此时也有了比较畅通的交通网络.印度国家的主
要道路都是用石头铺成的.在沿海地区,从信德的卡拉奇一直到缅甸西边的
阿拉干和印度的达卡,阿拉伯海和孟加拉湾沿岸都分布有东西交通的海港.
陆路交通的主要工具是马车,牛车,其次是马,象,驴,骆驼,最后才是轿
子和人力车.印度此时的通讯业比较发达,有比较完善的邮政体系.邮政部
门分为快马投递和步行投递两种.国内的投递业务已经发展到了每个村落.
国际的邮政业务则可达中国,朝鲜,日本,越南,伊朗,西亚和中非.
商业在此时期,印度的商业活动还是非常活跃的.首先,印度的商人是
在州,郡之内从事商业活动.其次,印度的商人还发展了地区之间的商业.
第三,印度的海外贸易非常活跃.十六世纪前后,海上的贸易路线极少发生
变化,旧的路线仍在使用着:从印度西海岸经由波斯湾和伊拉克到地中海,
或经红海和埃及到地中海;从印度东部海岸经由太平洋往中国和日本.
印度:居民用盘子盛饭,用右手抓着吃,一般是用三至四个指头(姆,食,中,无名)撮吃米饭,用一个指头(食指)搅拌茶汤。牛的地位极高,被尊称为“神牛”,禁止宰杀,在大街上胜似闲庭信步,无人敢惹,全印度牛的数量世界第一,超过所有畜牧业发达的国家。
巴基斯坦、孟加拉国:信仰伊斯兰教,习俗和其他穆斯林国家大同小异。
斯里兰卡:信仰佛教。
尼泊尔:平均海拔最高的国家,夏尔巴人登山能力台下第一。