把馒头装在塑料袋内，然后直接放到微波炉里加热，是不是不太科学？

把馒头装在塑料袋内，然后直接放到微波炉里加热不太科学。因为普通塑料袋不能微波加热。普通塑料袋大多以PVC（主要成分是聚氯乙烯）为原料加工而成。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出。当温度达到80℃，会遇热融解，释放出有毒物质。虽然危害一时看不出来，但长期使用，将引起慢性中毒，对人体健康产生极大伤害。

拓展资料：

1.馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

2. 馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

3. 馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

4. 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

5. 糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

参考资料：百度百科《馒头》网页链接

建议你最好不要用塑料袋加热。

德州学院化学化工学院的吕元琦教授指出，普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。微波炉是对食物中的水分加热，塑料袋和食物直接进行了热传递，这样，塑料袋的温度也就上去了。

普通塑料袋大多数是聚氯乙烯的，食品袋是聚乙烯的，他们都含有一些增塑剂，加热过程中很容易挥发出来。微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的包装容器。

拓展资料

聚丙烯(PP塑料)是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种，它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物，具有优良的综合性能。未着色时呈白色半透明，蜡状;比聚乙烯轻。透明度也较聚乙烯好，比聚乙烯刚硬。食用级PP就是可以直接接触食品的塑料(制品)。塑料碗采用食品级PP原料精制而成，碗身螺纹型设计，碗口光滑，具有时尚感，在家PP材料的性能

产品描述

⒈原料:随着消费者对健康的重视程度日益提高，人们关注PP塑料碗本身所用的材料是否健康。卫生、安全的材料，对人体无害食品级PP材料是制作PP塑料碗的材料。

2.外观:品质优秀的PP塑料碗外观富有光泽，设计美观，没有毛刺。

3.耐热:PP塑料碗对耐热性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。

4.耐用:PP塑料碗要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。

5.密封:这是选择PP塑料碗首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。

6.保鲜:国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，高质的PP塑料碗要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。

7.节省空间:设计合理，各种大小的PP塑料碗能够有条不紊地摆放、组合，保持整齐，节省空间。

8.微波加热:可以直接在微波炉里加热食物，更方便。

9.多功能性、多样性:针对生活需要设计不同大小、不同性能的PP塑料碗，使生活更便捷。

参考资料河北药师网

是，把馒头放入塑料袋内加热，塑料袋里的有毒物质会析出溶进馒头里，对健康非常不利。

塑料袋中含有致癌物质PVC，即聚氯乙烯。平常人们在生活中都不是很重视这一点，其实这是很危险的。前段时间电视上天天在播含有PVC的保鲜膜的危害。含有PVC的保鲜膜用来包生的瓜果蔬菜没多大关系，但是不能用来包熟食。还有一种保鲜膜是含有PVE的，这个可以用来包装熟食。买保鲜膜时一定要看上面标的是PVC还是PVE。

两种保鲜膜最简单的区别方法之一：含有PVC的保险膜拉开之后会很平滑，不会起多大的褶皱，而含有PVE 的呢恰好相反，感觉它好象老是捋不平整。

资料拓展：

微波炉里面不可放金属材料，原因是微波照射到金属表面会全部反射，亦即对金属不起作用，这和光波很相似，光射到镜面也全部被反射。但微波若作用于非金属的介电体，由介电体特性所决定微波将被吸收、渗透，产生高频电场和磁场。

微波加热的特性主要体现为：

1、介电体发热效应。介电体中的正离子和附近的负电子是成对存在的，这些电子紧密的结合，相互不起作用，介质的整体对外界来说电场强度为零。如果给介电体加上很强电场，则正负电子对立即会重新排列。如果电场是交变的且为高频的，则分子间的电子对频繁的转动会振动将会因摩擦而产生热量。

2、微波的渗透深度。微波进入介电体中由于介电体损耗吸收了微波能量，微波强度将逐渐减弱。微波能量将按一定的规律衰减。

3、微波加热方式的选择。微波的吸收和加热均与损耗系数有关。若把损耗系数大的食品和损耗系数小的食品混在一起加热，其加热效果如何是一个值得注意的问题。

一般来讲损耗系数小的物质（如玻璃、塑料、陶瓷等）来做加热容器，在其加入食品，这样，微波只能使食品加热，而容器不会发热。这就是我们所日常生活中所知道的，微波炉可用陶瓷、玻璃、塑料等装食物进行加热。对于潮湿的物料进行加热时，含水分多的部分将被快速加热干燥，因它的损耗系数大，后再对其他部分逐步加热。这样可使干燥速度加快。

资料参考：

微波加热 百度百科

不建议将馒头装在塑料袋内直接放微波炉加热。

因为普通塑料袋不能微波加热。

普通塑料袋大多以PVC（主要成分是聚氯乙烯）为原料加工而成。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出。当温度达到80℃，会遇热融解，释放出有毒物质。虽然危害一时看不出来，但长期使用，将引起慢性中毒，对人体健康产生极大伤害。尤其是用普通塑料袋包装食品放进微波炉加热，危害更大，因为微波炉加热一般都不均匀，局部温度很高，不仅容易烧化塑料袋，还会增加有毒物质的释放，污染食品，有害健康。

拓展资料

微波炉加热容器应选用微波炉专用塑料容器（会标明可用于微波炉及适用的温度）、陶瓷容器、玻璃容器。忌用普通塑料容器（有毒）、忌用金属容器（会产生电火花并反射微波，损伤微波炉）、忌用封闭容器（会爆炸）。

（资料来源：微波炉加热器皿——百度百科）

把馒头放入塑料袋内加热，塑料袋里的有毒物质会析出溶进馒头里，对健康非常不利。我是这样做的：把馒头反过来放在碗里，然后再加热馒头皮就不会发硬。或者在碗底放一点点水。另外我觉得除了菜包子，其他的都可以用隔水蒸的方法加热，蒸出来的要比微波炉加热的好吃些。