中风吃什么食物好？最好不要吃什么

1、最好食用植物油。如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。
　　2、适当多吃些蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦猪肉、牛肉、羊肉，鱼肉、鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽等)。各种豆制品可降低胆固醇;牛奶最好是脱脂牛奶。
　　3、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可增强血管的致密性。
　　适宜食物
　　1、主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
　　2、肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
　　3、蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
　　4、水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
　　中风患者不能吃什么?
　　1、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
　　2、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
　　3、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑中风的诱因之一。
　　中风怎么办，中风的原因，中风的治疗方法，中风吃什么食物

适宜食物
1、主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
2、肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
3、蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
4、水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。

忌口食物！！
1、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
2、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
3、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑中风的诱因之一。

暂时尽量停掉所有的油脂（除了瘦肉鱼肉里本身自带的不必考虑），停掉所有含胆固醇的食物（一般都和动物的生殖腺有关，蛋黄蟹黄鱼籽虾黄）。多纤维多蔬果多优质蛋白多粗粮。精细食物各种深加工食品尽量不吃。

中风饮食宜清淡、富含蛋白质为主。所以平时可以多吃瘦肉、牛肉、鱼肉等，多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米、燕麦、高粱等。食用油方面，最好选择植物油，如花生油、橄榄油等。要远离肥腻、刺激性食物，避免食用生冷食物。

脑中风是人类健康的第一杀手，在我国每12秒就有一位新发患者，每21秒就有一人死于脑中风。中国脑中风网统计已经成为我国第一大致残率和致死率疾病。脑中风不是老年人的专利，很多人的思想观念里，觉得只有老年人才会患脑中风，临床资料显示，不少年轻人也患了脑中风，而且人数在逐渐的增加，主要原因是饮食不健康(食盐过多，口味过重，喜食荤腥、多应酬)，不良的生活习惯(长期疲劳、吸烟、饮酒无度。长期缺乏体育锻炼。生活压力大，工作紧张，情绪变动。某些疾病如糖尿病、高血压高血脂也会导致中风发生。