我北京人，很喜欢奶制品，对奶豆腐早有耳闻，但北京可能买不到正宗的吧。听电视上讲做奶豆腐的手艺好像都快失传了。老人都会，但年轻人大都上大学进城打工，牧民的很多传统都流失了，我觉得很可惜，且也不希望这样。
我也是内蒙的，奶豆腐不错啊！我吃的是自己做的，好多工序，尤其是蒸完之后热量不是很高了！但是蛋白和营养还特别好！不错不错！
