一道高中化学题

2024-11-27 20:59:36

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回答（1）：

A为葡萄糖，B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸。
C2H5OH + CH3COOH → CH3COOC2H5 + H2O（浓硫酸催化，加热，可逆），酯化（取代）反应
2C2H5OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O（Cu催化，加热），氧化反应
可以用碘水或者碘酊检验淀粉
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6（稀硫酸催化，加热）
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑（酒化酶）
1mol淀粉理论上生成2mol酒精
(184g ÷ 46g/mol) ÷ (1000×40% ÷ 162g/mol × 2 ) × 100% = 81%

回答（2）：

A是葡萄糖，C6H12O6
B是乙醇，CH3CH2OH
C是乙醛，CH3CHO

B+醋酸=乙酸乙酯，酯化反应
B→C是氧化反应

用于检验A的可以是银氨溶液，菲林试剂也行

(C6H10O5)n ~ 3n C2H5OH
162n 138n
1kg*40%=400g =138/162*400=339g
转化率=184/339*100%=54%