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58问答库 > 食醋与豆浆混合能起反应，生成什么东西？

食醋与豆浆混合能起反应，生成什么东西？

·如题·化学的实验啦

2024-11-19 12:16:28

推荐回答（5个）

回答（1）：

蛋白质变性凝结,但是注意，不是豆腐，看起来可能会有点像

回答（2）：

生成乙酸钙

回答（3）：

破坏疏水键，氢键，蛋白质变性凝结

回答（4）：

看一楼的豆浆里面含蛋白质在过酸过碱和高温条件下都会变性

回答（5）：

http://baike.baidu.com/view/81898.htm

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